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15分钟
酸甜
高级
热菜
炒
其他
1/7 排骨斩小块，用盐，糖，生抽，生粉腌制入味
2/7 红椒和菠萝均切榄角块
3/7 锅内油温达七成热时，放入排骨炸制，共炸两遍，第一遍是要把排骨炸透，炸熟，第二遍是要把排骨炸脆炸香
4/7 锅内少量的油，然后把番茄酱放入煸香，跟着把炸好的排骨放入
5/7 当排骨吸收了番茄酱的酱汁后，就把红椒，洋葱放入
6/7 稍稍翻炒后，即可把菠萝也放进去，然后放入适量的盐和糖调味
7/7 最后，大火把锅内的食材均匀翻炒，放入小葱段即可出锅喽~
