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爽口菠萝与排骨完美结合,汁浓色亮,让人胃口大开,唇齿留香!
1/9 排骨洗净。
2/9 过开水。
3/9 沥干水。
4/9 菠萝尽量切成末
5/9 锅内放少许油,放入姜片炒片刻。
6/9 加入排骨翻炒5分钟。
7/9 加入开水,淹没排骨即可,小火煮。大概煮10分钟。然后顺便把姜片去掉。
8/9 煮到水几乎没有时,倒入菠萝末。小火,翻炒。至菠萝汁收汁。加盐,加点糖。
9/9 装盘。
1 加水一定要加开水。
2 菠萝切末比搅拌成菠萝汁更好,因为我都试过。