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方子来自君之,略有改动。男友的姥姥是糖尿病,不能吃糖,过两天要去看她,特意为她做的,木糖醇还是去年做月饼时买的呢。
1/10 原料图
2/10 黄油软化后加入木糖醇和盐
3/10 搅拌均匀
4/10 加入柠檬汁
5/10 搅拌均匀
6/10 加入低粉和柠檬皮屑
7/10 搅拌至无干粉
8/10 在菜板上整形成长条形,入冰箱冷冻至硬
9/10 冻好后取出,切成均匀的薄片,烤箱提起预热180度,中层烤20分钟即可
10/10 出炉啦,很香呢