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1/14 芹菜摘洗干净剁碎。

2/14 牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精。

3/14 在放入剁碎的芹菜。

4/14 搅拌均匀。

5/14 面粉中到入温水。

6/14 搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。

7/14 面团揉匀,搓成长条。

8/14 揪成均匀大小的剂子。

9/14 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。

10/14 将适量的馅料放入面皮中。

11/14 对折捏合边缘,收口向内收拢一下。

12/14 放一锅水,水烧开。

13/14 水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。

14/14 煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可。

