牛肉芹菜水饺的做法_菜谱_香哈网
牛肉芹菜水饺
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牛肉芹菜水饺

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作者: 绿露殿下49
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜摘洗干净剁碎。

    1/14 芹菜摘洗干净剁碎。

  • 牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精。

    2/14 牛肉陷内加7勺油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精。

  • 在放入剁碎的芹菜。

    3/14 在放入剁碎的芹菜。

  • 搅拌均匀。

    4/14 搅拌均匀。

  • 面粉中到入温水。

    5/14 面粉中到入温水。

  • 搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。

    6/14 搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时。

  • 面团揉匀,搓成长条。

    7/14 面团揉匀,搓成长条。

  • 揪成均匀大小的剂子。

    8/14 揪成均匀大小的剂子。

  • 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。

    9/14 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。

  • 将适量的馅料放入面皮中。

    10/14 将适量的馅料放入面皮中。

  • 对折捏合边缘,收口向内收拢一下。

    11/14 对折捏合边缘,收口向内收拢一下。

  • 放一锅水,水烧开。

    12/14 放一锅水,水烧开。

  • 水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。

    13/14 水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。

  • 煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可。

    14/14 煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可。

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