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在这么炎热的夏季，当牛肉遇上咖哩之后，绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一， 因为不仅快手，而且菜肉一锅端，是营养美味兼备哈。
15分钟
原味
高级
其他
烧
其他
1/8 将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。
2/8 牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。
3/8 炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
4/8 炒锅热油，加入土豆丁翻炒。
5/8 加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。
6/8 土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。
7/8 加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。
8/8 加入青椒翻炒2分钟即可。
1、煮咖哩时一定要加足量的水，最后才有足够的汤汁用来拌饭。
2、加入咖哩块后，一定要小火慢煮，咖哩比较入味，而且汤汁才不容易煮干。
3、搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。
