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叉烧鸡腿
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叉烧鸡腿

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鸡腿在冰箱里呆了好长时间,不消灭它总觉得是个事儿!不想太麻烦,正琢磨怎么做才能更简单,忽然记得我弟弟说叉烧肉好吃,于是叉烧鸡腿吧,方便简单,好吃的不得了!

作者: 和顺殿下1
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡腿去骨,用刀背剁鸡腿肉,横竖多剁几下,鸡腿肉松散好入味

    1/8 鸡腿去骨,用刀背剁鸡腿肉,横竖多剁几下,鸡腿肉松散好入味

  • 撒上胡椒粉

    2/8 撒上胡椒粉

  • 放一勺叉烧酱!一个鸡腿放一勺!

    3/8 放一勺叉烧酱!一个鸡腿放一勺!

  • 给鸡腿肉做个spa,然后包上保鲜膜,放到冰箱里!一般一天就可以了!

    4/8 给鸡腿肉做个spa,然后包上保鲜膜,放到冰箱里!一般一天就可以了!

  • 鸡腿上铺平,皮朝上,最好先刷一层蜂蜜

    5/8 鸡腿上铺平,皮朝上,最好先刷一层蜂蜜

  • 进烤箱,上下火230度,先烤十分钟左右

    6/8 进烤箱,上下火230度,先烤十分钟左右

  • 一勺蜂蜜一勺叉烧酱,搅匀,待鸡腿烤完十分钟后拿出来,反正面都刷上这个酱,然后继续烤五分钟左右

    7/8 一勺蜂蜜一勺叉烧酱,搅匀,待鸡腿烤完十分钟后拿出来,反正面都刷上这个酱,然后继续烤五分钟左右

  • 烤成出炉,味道很好啊

    8/8 烤成出炉,味道很好啊

  • 小贴士

    1、鸡腿肉一定要用刀背剁,入味会很快
    2、鸡肉一定要多揉一会儿,也是为了入味
    3、最好用烤架烤鸡腿,烤出的水会直接滴出去!
    4、烤第二次的时候放中上层,会把皮烤的脆脆的。

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