毛毛虫面包的做法_菜谱_香哈网
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毛毛虫面包
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毛毛虫面包

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自从宝宝跳《毛毛虫的梦*电视台录制回来后,为了奖励,特制作了这个毛毛虫面包,没有面包机,将打蛋器和面进行到底。面包做好后,我对宝宝说:“这个毛毛虫这么可怕,你敢吃吗?”宝宝说:“很可爱呀”,接着就吃起来,大夸很好吃,呵呵.......

作者: 不快乐
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 原材料

    1/13 原材料

  • 黄油软化,鸡蛋打散

    2/13 黄油软化,鸡蛋打散

  • 筛入高筋粉

    3/13 筛入高筋粉

  • 牛奶入微波炉打到温热,加入酵母、冰糖粉,静置几分钟

    4/13 牛奶入微波炉打到温热,加入酵母、冰糖粉,静置几分钟

  • 和成面团,加少许盐

    5/13 和成面团,加少许盐

  • 用打蛋器搅打

    6/13 用打蛋器搅打

  • 直到能拉起筋膜

    7/13 直到能拉起筋膜

  • 发酵到两倍大小

    8/13 发酵到两倍大小

  • 面板上抹油,面团擀成薄片,半边切成一条一条的,另一面铺上葡萄干

    9/13 面板上抹油,面团擀成薄片,半边切成一条一条的,另一面铺上葡萄干

  • 从葡萄干这面卷起,卷成毛毛虫的形状,用黑豆做成眼睛和嘴巴

    10/13 从葡萄干这面卷起,卷成毛毛虫的形状,用黑豆做成眼睛和嘴巴

  • 再次发酵到大约原来的1.5倍大小,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,入烤箱

    11/13 再次发酵到大约原来的1.5倍大小,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,入烤箱

  • 烤10分钟左右就出炉了

    12/13 烤10分钟左右就出炉了

  • 内部组织很好

    13/13 内部组织很好

  • 小贴士

    打蛋器和面时左手握住面盆,右手拿着打蛋器,稍用力往下压,手要稳。
    烤的时间根据每家烤箱的功率而定。

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