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日常做面包都是二发,现在天冷,改一发吧、口感还行。
1/11 将主料里的所有东西放入面包机桶内,开启和面程序30+20分钟,和好的面团取出整形
2/11 分成四大四小均匀的八块
3/11 四个大块面团,揉匀后橄成长条,放入果酱,封口
4/11 搓成长条,要轻一点,别把果酱挤出来了
5/11 四个小块面团揉匀搓成细长条
6/11 缠绕在果酱包的外面
7/11 缠好后放入烤盘中
8/11 刷点水(也可以是蛋液)撒上椰蓉
9/11 放入烤箱中发酵至两倍大后,开火,上下火烤175度20分钟即可
10/11 出炉了
11/11 再来一张
一发面包省时间,口感还不错,如果不喜欢可以前面加次发酵就可以了