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千叶豆腐----以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食。不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。
15分钟
家常味
高级
其他
烧
其他
1/15 千叶豆腐切大小均等的、约1cm厚的厚片。
2/15 锅加热后加适量花生油烧热。
3/15 油烧至7、8成热后放入千叶豆腐。
4/15 一面煎的金黄后，翻面。
5/15 将两面都煎至金黄，豆腐体积变大后，关火待用。胖胖的超级可爱。
6/15 煎豆腐的过程中调制焖烧汁，一勺料酒。
7/15 一勺酱油。
8/15 两勺白糖。
9/15 两勺醋。
10/15 调匀后加半碗清水，调成比较稀的汤汁备用。
11/15 葱、姜切成片。
12/15 加热锅，留底油，用葱姜炝锅。
13/15 加入煎好的豆腐略炒。
14/15 倒入调好的焖烧汁，小火焖5分钟即可。
15/15 打开锅盖的刹那又见胖胖的豆腐。
没有完全煎好前，豆腐会粘在锅上，不要勉强移动，等煎到火候自然就可以动了。尽量用不粘锅哦。
