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千叶豆腐
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千叶豆腐

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这是一道大众菜,深受老人小孩喜欢的美食。现在,我上传菜谱,分享給大家,共同分享。

作者: 厚德载物
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 千页豆腐洗净待用

    1/11 千页豆腐洗净待用

  • 将千叶豆腐改刀,切成三角形△形状

    2/11 将千叶豆腐改刀,切成三角形△形状

  • 上锅热锅凉油

    3/11 上锅热锅凉油

  • 锅热,放入切好的千叶豆腐,讲两面煎黄盛出待用。

    4/11 锅热,放入切好的千叶豆腐,讲两面煎黄盛出待用。

  • 青红椒改刀切成小块

    5/11 青红椒改刀切成小块

  • 葱姜蒜切末

    6/11 葱姜蒜切末

  • 料酒,香醋,糖,淀粉,放入适量的凉开水,搅匀待用

    7/11 料酒,香醋,糖,淀粉,放入适量的凉开水,搅匀待用

  • 热锅凉油

    8/11 热锅凉油

  • 油热,放入豆瓣酱,葱姜蒜,青红椒,千叶豆腐,继续发翻炒入味。

    9/11 油热,放入豆瓣酱,葱姜蒜,青红椒,千叶豆腐,继续发翻炒入味。

  • 最后放入,料汁出锅盛盘。

    10/11 最后放入,料汁出锅盛盘。

  • 这是成品图。

    11/11 这是成品图。

  • 小贴士

    特别提醒的是放酱适量,不要放多了。

    作者: 厚德载物

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