蚝油千叶豆腐的做法_菜谱_香哈网
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蚝油千叶豆腐
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蚝油千叶豆腐

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好吃下饭的一道家常菜,千叶豆腐吃着很入味哦。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。

    1/11 千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。

  • 千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状),青椒、红椒、洋葱切小块,姜和蒜切粒。

    2/11 千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状),青椒、红椒、洋葱切小块,姜和蒜切粒。

  • 锅里放适量油烧热,放入千叶豆腐两面煎一下,(锅太小、我分几次煎的)。

    3/11 锅里放适量油烧热,放入千叶豆腐两面煎一下,(锅太小、我分几次煎的)。

  • 全部煎过的千叶豆腐。

    4/11 全部煎过的千叶豆腐。

  • 淀粉加少许水调匀备用。

    5/11 淀粉加少许水调匀备用。

  • 锅里加适量油烧热,倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。

    6/11 锅里加适量油烧热,倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。

  • 倒入千叶豆腐翻炒均匀。

    7/11 倒入千叶豆腐翻炒均匀。

  • 加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味

    8/11 加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味

  • 沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。

    9/11 沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。

  • 加少许盐、味精快速翻炒均匀。

    10/11 加少许盐、味精快速翻炒均匀。

  • 盛入盘、即食。

    11/11 盛入盘、即食。

  • 小贴士

    千叶豆腐在锅里煎的时候,遇热会膨胀变大(别吓到了哦),盛出来后就变小了。煎过后吃着口感真心不错。(味精可根据个人口味添加)。

    作者: 排骨酱

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