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今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢，美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮因解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
15分钟
清淡
高级
热菜
炒
其他
1/7 西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。
2/7 五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。
3/7 炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
4/7 把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。
5/7 放入西瓜皮翻炒一会。
6/7 放入一匙酱油翻炒均匀。
7/7 放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
白糖的用量依个人的喜爱放入，我不爱甜味，只放少许提提鲜。
