蚝油西葫芦

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 西葫芦洗净，切成滚刀块；

• 

  2/6 胡萝卜去皮洗净，切成片；

• 

  3/6 葱切葱花；

• 

  4/6 锅里放油，油热后放入葱花爆香；

• 

  5/6 加入西葫芦、胡萝卜进行翻炒至熟；

• 

  6/6 调入适量的蚝油、盐翻炒均匀入味即可。

小贴士

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一*激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
2、胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。胡萝卜素食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

点击展开全部6个步骤