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孩子超级喜欢的小肉丸,可以直接吃,也可以炸好后炖着吃,还可以做成糖醋小丸子,想怎么吃都行。
1/9 绞好的肉馅
2/9 加入葱姜末
3/9 加入酱油、面酱、十三香、盐
4/9 搅拌好,加入两个鸡蛋。
5/9 搅拌,再加入适量的面粉。
6/9 这是拌好的效果
7/9 挤成小丸子
8/9 油热后放入锅中炸,炸的时候保持中小火。
9/9 丸子的表皮变色变硬捞出