2.2万点赞 · 3收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万
1/9 准备材料
2/9 黄油室温软化,加入糖粉
3/9 用打蛋器搅拌均匀,不要打发
4/9 分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀
5/9 倒入过筛后的中筋面粉
6/9 继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌
7/9 把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
8/9 放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
9/9 出炉喽!
挤面糊的时候,面糊之间的间隔一定要大一些,因为烤好后,面糊会变成薄片,如果间距小了它们会粘在一起