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这也是一款制作特别简单的饼干,很好吃的哦!时间不充裕的朋友可以试试哦!
1/10 准备材料。
2/10 黄油室温软化,用手指按压黄油,能轻轻松松插进出,就说明黄油软化好了。
3/10 软化的黄油加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀,不用打发。
4/10 分三次加入蛋清,同样用手动打蛋器搅打均匀。
5/10 搅拌均匀后,是可流动性的细腻糊状。
6/10 加入过筛的中筋面粉,继续搅拌,搅拌均匀即可。
7/10 搅拌好的面糊装入裱花袋,在裱花袋的一端剪一个大小合适的圆孔。
8/10 烤箱预热,上下火160℃,5分钟。在放了油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。
9/10 放入预热好的烤箱,上下火160℃,上层烘焙15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
10/10 出炉。很脆哦!
1、黄油软化即可,千万不要融化成液体。2、黄油不要打发,搅拌均匀即可。3、长条状面糊在烤的过程中会自动扩展成椭圆形的薄片。4、挤的条状面糊之间的距离一定要大一些,面糊烤好后会变成薄片,间距小了会粘在一起。