清蒸螃蟹

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  1/5 螃蟹用刷子洗刷干净。

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  2/5 用棉线把四边的脚捆住。

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  3/5 锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

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  4/5 隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

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  5/5 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。

小贴士

螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些。