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今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭,酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺,肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉,菜是水灵灵的大白菜,都是很简单的食材~因为咸肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃点,否则就徒伤悲了 咸肉可以换成熏肉啊,腊肠啊,都好吃的。
1/12 准备材料。
2/12 咸肉切小丁。
3/12 白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。
4/12 米洗净,加平时煮饭的水,摁下煮饭键。
5/12 平底锅不放油,小火炒香咸肉。
6/12 咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。
7/12 白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。
8/12 加少量盐调味。
9/12 加入一勺卤汁,炒匀。
10/12 炒好的菜。
11/12 加入烧开的米饭中,盖盖子继续将米饭煮熟。
12/12 跳至保温键后关电源,焖几分钟再开盖即可。
1、肉本身有咸味,加盐要适度。
2、水开后再放入炒的材料。