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嘿嘿!腊肉可是我们那里家家户户过年必备的哦。过完年还可以剩下好多,就天天炒菜放点腊肉!!腊肉炒白菜有听说吗??大概只有我这么炒吧?味道不错哦,偶尔可以换换口味。腊肉的油香味都给白菜吸收,白菜又留有一股清甜味!!!蛮不错的。
1/7 烧烫油锅,把切好的腊肉倒入,翻炒一两分钟,煎点油出来。
2/7 把切好的白菜前面那段白的倒进去一起炒
3/7 放入盐(当然腊肉很咸的话就不要盐)和腊肉一起炒匀就可以了。
4/7 再倒入白菜叶一起炒一分钟
5/7 倒入鸡粉,生抽和辣椒粉翻炒几下,炒匀来就可以关火了
6/7 倒入葱段和香菜段(可放可不放哦)翻炒几下,就可以装盘了
7/7 这就是完工的腊肉白菜。