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小白菜又叫青菜，油白菜，白菜秧，含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生 素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 家里腌制的腊肉炒菜吃非常香，和小白菜一起炒吸收了腊肉的咸香味儿，非常下饭！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 小白菜清洗干净，装篮子里沥水
2/11 提前泡发洗净的腊肉切成薄片儿，蒜用刀拍扁，剁碎
3/11 开中火把锅里烧干，到入腊肉翻炒
4/11 腊肉炒出油，显微黄色
5/11 放入蒜末爆香
6/11 倒入小白菜炒软
7/11 加一小勺蚝油
8/11 少许盐和鸡精
9/11 翻炒入味即可
10/11 盛入盘中。
11/11 再来一图！
