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小炒腊肉
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小炒腊肉

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第一次用香哈积分兑换的腊肉,收到就马上炒了一盘,味道真不错!

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 腊肉下锅煮20分钟。

    1/5 腊肉下锅煮20分钟。

  • 把所有食材如图切好。

    2/5 把所有食材如图切好。

  • 油锅烧热,下腊肉煸出油。

    3/5 油锅烧热,下腊肉煸出油。

  • 下入胡萝卜翻炒半分钟,加入青椒翻炒至变色,加少许盐(腊肉有咸,尝好再决定要不要加盐),少许味精,烹入料酒关火。

    4/5 下入胡萝卜翻炒半分钟,加入青椒翻炒至变色,加少许盐(腊肉有咸,尝好再决定要不要加盐),少许味精,烹入料酒关火。

  • 出锅,有点咸,但是真的很香。

    5/5 出锅,有点咸,但是真的很香。

  • 小贴士

    不爱吃肥的人可以把腊肉煸干一点,油出来了就不肥了,爱吃肥的人稍微炒一下即可加入配料。

    作者: 叶家小厨

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