红酒炖梨的做法_菜谱_香哈网
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红酒炖梨
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红酒炖梨

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梨买回来好几天了,搁冰箱里一直忘了吃,正好看到这个食谱,看起来简单,试着做了一下~本来不喝酒的人,也不爱红酒的味道,持着怀疑的态度到最后,梨入口的一瞬间,什么怀疑都没有了~好吃~

作者: 浩荡mio83
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型果味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料,梨,红酒,冰糖,柠檬(可有可无)

    1/6 准备材料,梨,红酒,冰糖,柠檬(可有可无)

  • 梨切片

    2/6 梨切片

  • 去心儿

    3/6 去心儿

  • 梨,冰糖,柠檬碎,红酒都放入锅中,开火炖,开锅后小火炖,时常拿勺搅拌着,并用勺舀起锅中红酒浇梨

    4/6 梨,冰糖,柠檬碎,红酒都放入锅中,开火炖,开锅后小火炖,时常拿勺搅拌着,并用勺舀起锅中红酒浇梨

  • 差不多关火,我是炖了半个小时左右

    5/6 差不多关火,我是炖了半个小时左右

  • 盛出来,甜品,香味十足

    6/6 盛出来,甜品,香味十足

  • 小贴士

    本着一个梨,100ml红酒,10克冰糖的方子来的,不过红酒淹没不了梨,我就又加了一些红酒~绝对加对了,最后红酒会越熬越少,刚开始还是以淹没梨为佳~

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