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天热懒得出门，家里只剩一点豆角，于是从冰箱又取了些排骨，争取不用油炒来红烧，试试味道如何？
30分钟
微辣
高级
其他
烧
其他
1/5 排骨，豆角，葱姜蒜，花椒，八角，丁香
2/5 排骨在开水里焯下，出血水后捞出
3/5 锅里放水烧开后放入焯过的排骨，放入老抽、冰糖及姜片，八角，花椒，丁香开始炖
4/5 一直炖半小时后还剩一点汤汁时加入味极鲜酱油和蚝油及豆角，然后盖锅盖小火直到汤汁被豆角全部吸收
5/5 因为老抽、味极鲜酱油和蚝油里的盐分已经足够，所以不用加盐，汤汁收干后我又加了点自己油烫的干辣皮，最后出锅盛盘，颜色还不错，味道还不错哦！
