豆角烧排骨

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  1/12 准备好排骨洗净

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  2/12 锅内添水烧开，排骨焯出血水

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  3/12 捞出凉水冲净，控干水份

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  4/12 锅内放油放入葱段，姜丝，大料，香叶煸炒爆香

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  5/12 加入排骨翻炒

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  6/12 加入生抽翻炒上色均匀

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  7/12 加入清水，一次要加足

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  8/12 豆角摘洗干净

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  9/12 排骨炖至汤水和排骨液面一平时加入豆角继续炖

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  10/12 炖至汤剩不多时大火收汤关火

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  11/12 盛盘

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  12/12 来张美照！

小贴士

豆角要后放，炖熟，不熟的豆角会中毒的！炖排骨时水要一次加足！生抽上颜色不是很深！

作者: 逗

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