排骨炖豆角的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
排骨炖豆角
打开APP,查看视频做法>>

排骨炖豆角

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 3172收藏

独家 · 44.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8253

很好吃的一道家常菜。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 豆角洗净,排骨斩块。

    1/14 豆角洗净,排骨斩块。

  • 锅内放入少许油,放入豆角用小火翻炒。

    2/14 锅内放入少许油,放入豆角用小火翻炒。

  • 当豆角内的水分炒干后盛出备用。

    3/14 当豆角内的水分炒干后盛出备用。

  • 排骨放入凉水锅中焯去血沫。

    4/14 排骨放入凉水锅中焯去血沫。

  • 捞出洗净沥干水分,大葱切末。

    5/14 捞出洗净沥干水分,大葱切末。

  • 锅内放入材料油,将材料油内的调料也放一些。

    6/14 锅内放入材料油,将材料油内的调料也放一些。

  • 放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。

    7/14 放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。

  • 放入葱末翻炒两下。

    8/14 放入葱末翻炒两下。

  • 放水没过排骨块中火炖煮。

    9/14 放水没过排骨块中火炖煮。

  • 当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。

    10/14 当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。

  • 添适量清水和盐,大火炖煮。

    11/14 添适量清水和盐,大火炖煮。

  • 收浓汤汁即可。

    12/14 收浓汤汁即可。

  • 成品图。

    13/14 成品图。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    1、豆角先用油炒一下,去除豆角内部的水汽。
    2、材料油里面已经有桂皮八角等调料,不用再放入了。

    作者: 鱼儿AA567

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐