1.2万点赞 · 3183收藏
独家 · 45.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5437
很好吃的一道家常菜。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 豆角洗净，排骨斩块。
2/14 锅内放入少许油，放入豆角用小火翻炒。
3/14 当豆角内的水分炒干后盛出备用。
4/14 排骨放入凉水锅中焯去血沫。
5/14 捞出洗净沥干水分，大葱切末。
6/14 锅内放入材料油，将材料油内的调料也放一些。
7/14 放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。
8/14 放入葱末翻炒两下。
9/14 放水没过排骨块中火炖煮。
10/14 当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。
11/14 添适量清水和盐，大火炖煮。
12/14 收浓汤汁即可。
13/14 成品图。
14/14 成品图。
1、豆角先用油炒一下，去除豆角内部的水汽。
2、材料油里面已经有桂皮八角等调料，不用再放入了。
