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一道简单的家常炖菜，美味诱人。
25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/11 成品图。
2/11 豆角掐去两头洗净掰成小段，土豆去皮切滚刀块，排骨焯水捞出控干水份。
3/11 葱切断、蒜拍一下备用。
4/11 锅倒油烧热放入葱，蒜，八角，十三香炒香。
5/11 倒入排骨，加入姜粉，耗油，老抽，生抽翻炒上色。
6/11 放入豆角，淋入料酒继续翻炒。
7/11 最后倒入土豆翻炒均匀。
8/11 倒入高压锅内胆中。
9/11 按排骨键15分钟。
10/11 时间到取出内胆倒回炒锅，调入盐，鸡精大火收汁即可。
11/11 出锅装盘。
用高压锅是为了缩短炖煮时间，也可直接添水炖煮半小时以上。
