排骨炖豆角土豆的做法_菜谱_香哈网
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排骨炖豆角土豆
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排骨炖豆角土豆

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超级美味的东北菜 要是有玉米就更好了呢

作者: 凝阳殿下18
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨放入烧开的水里焯水,水里放入葱丝姜丝少许料酒。

    1/7 将排骨放入烧开的水里焯水,水里放入葱丝姜丝少许料酒。

  • 将焯好的排骨盛出来,焯水之上为了去除肉的杂质,只需肉变色即可。

    2/7 将焯好的排骨盛出来,焯水之上为了去除肉的杂质,只需肉变色即可。

  • 将豆角掰开适当大小,土豆切块准备好。

    3/7 将豆角掰开适当大小,土豆切块准备好。

  • 锅内放入适量油,待油烧热后加入葱丝姜丝八角爆炒至出香味,然后加入酱油,然后加入排骨进行翻炒。

    4/7 锅内放入适量油,待油烧热后加入葱丝姜丝八角爆炒至出香味,然后加入酱油,然后加入排骨进行翻炒。

  • 翻炒一会儿排骨再加入豆角排骨翻炒一会。

    5/7 翻炒一会儿排骨再加入豆角排骨翻炒一会。

  • 翻炒完后放入适量水开始炖,需要加入少许醋,少许糖,少许料酒,适量盐。然后大火炖10分钟,然后再小火炖15分钟。

    6/7 翻炒完后放入适量水开始炖,需要加入少许醋,少许糖,少许料酒,适量盐。然后大火炖10分钟,然后再小火炖15分钟。

  • 然后就可以出锅了

    7/7 然后就可以出锅了

  • 小贴士

    1.如果不喜欢土豆面面的,可以先炖入豆角,然后晚一些再放入土豆。
    2.豆角一定要多炖会因为不熟会有毒的。

    作者: 凝阳殿下18

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