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45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/8 排骨洗净沥干
2/8 豆角洗净切条
3/8 姜蒜切碎
4/8 油三分熟后加姜蒜爆香，然后加入排骨，酱油，料酒，醋，辣椒酱翻炒几分钟
5/8 加水没过排骨表面，闷40分钟，中间翻炒几次
6/8 40分钟后汤汁都被吸收了，加入豆角，盐，鸡精翻炒几分钟
7/8 再一次加水闷20分钟（差不多之前水量的二分之一，不够再加）
8/8 总共闷60分钟出锅
水量把握不准可以一次一次慢慢加
