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30分钟
红油味
高级
其他
炒
云南菜
1/7 鸡腿洗净切块开水毛洗，然后煮熟沥干水分备用
2/7 葱姜切丝，辣椒滚刀切块，备用
3/7 锅内下油热后放入葱姜，爆出香味
4/7 放入辣椒块翻炒
5/7 淋入适量酱油，继续炒出椒香
6/7 倒入备好的鸡腿，加入适量盐，翻炒均匀
7/7 装盘
1、鸡腿在烹饪之前必须先毛洗，去其外表脏东西和血沫
2、鸡腿煮熟在炒时可节省时间，作为上班族短时间内就可以享用的一道美味
