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1/10 材料：目鱼蛋、虾仁（已清洗）、姜片
2/10 将目鱼蛋清洗清洗、捞出。
3/10 放入盘中。
4/10 接着，搁入姜片。
5/10 合入已清洗好的虾仁。
6/10 然后，加适量的料酒。
7/10 加适量的鸡精。
8/10 最后，放入蒸锅里。
9/10 盖上盖、上锅蒸至5——6分钟后，即成。
10/10 开盖，取出。
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