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现在的基围虾真的真的好贵呀，买了10个虾要25元大洋，一碗简单的虾仁蒸蛋瞬间高大上了
32分钟
清淡
中级
热菜
蒸
其他
1/8 准备好鸭蛋和虾
2/8 将鸭蛋打碎，倒入盐和料酒
3/8 将虾外壳剥掉，
4/8 将鸭蛋打成蛋液，加入适量的冷开水，搅拌均匀
5/8 上锅蒸，待蛋液凝固在放虾仁
6/8 蛋液凝固，放虾仁
7/8 待虾仁颜色变红，在蒸会就好了
8/8 淋点蒸鱼豉油，撒点葱花，淋几滴香油
1.要用冷开水打蛋液
2.待蛋液凝固再放虾仁
