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加上李锦记蚝油和李锦记天成一味酱油的蒸蛋，非常嫩滑鲜美，老少皆宜。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 李锦记蚝油和酱油。
2/13 土鸡蛋2个
3/13 打入碗里
4/13 碗小，换个碗打匀
5/13 加盐和同蛋液同量的温开水再次打匀
6/13 过筛
7/13 盖上保鲜膜上蒸屉
8/13 上蒸锅蒸十分钟。
9/13 这时准备好虾，去壳。
10/13 蒸到八分熟时，揭开保鲜膜放上虾仁，继续蒸三分钟。
11/13 这时将香醋、李锦记酱油、蚝油一起调制小碗里。
12/13 蒸锅时间到了
13/13 倒上调料汁，放上香菜叶子，吃吧
蛋液过筛以及盖上保鲜膜，都能使蒸蛋细腻嫩滑，不产生气泡洞洞。
