剁椒拌茄子的做法_菜谱_香哈网
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剁椒拌茄子
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剁椒拌茄子

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食材:  鲜茄子3个,剁椒适量,  调料:  麻油,生抽,调味鲜,鸡精,耗油,陈醋。1、茄子去皮切丁,  2、放进开水里氽水后捞出沥水。3、调汁:  备好剁辣椒适量,加入所需要的调料拌匀。 4、氽好水的茄子装碗中,倒进调好的调汁。  5、拌至均匀,淋上香油即成。

作者: 奇颖氏6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜茄子3个,

    1/10 鲜茄子3个,

  • 茄子去皮切丁,

    2/10 茄子去皮切丁,

  • 放进开水里氽水,

    3/10 放进开水里氽水,

  • 再捞出沥水,

    4/10 再捞出沥水,

  • 备好剁辣椒适量,

    5/10 备好剁辣椒适量,

  • 加入所需要的调料拌匀。

    6/10 加入所需要的调料拌匀。

  • 氽好水的茄子装碗中,

    7/10 氽好水的茄子装碗中,

  • 倒进调好的调汁。

    8/10 倒进调好的调汁。

  • 倒进调好的调汁。

    9/10 倒进调好的调汁。

  • 拌至均匀,淋上香油即成。

    10/10 拌至均匀,淋上香油即成。

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