剁椒茄子

做法 将做法保存到手机

• 1/4 茄子划花刀，隔水清蒸15分钟致软

• 2/4 蒜头，青红辣椒，香菜，葱切丁末，加入盐，耗油酱油各少许，调匀备用

• 3/4 起干锅，把油烧热，倒入2酱料中，拌匀。

• 4/4 把蒸好的茄子划对半开，倒入3酱料即可

作者: 戊戌小哥哥1g7c