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1/10 把油麦菜洗干净
2/10 油麦菜切断
3/10 准备蒜头,选用五花肉,肥瘦分开
4/10 热锅,放入肥肉煸出油
5/10 再加入蒜头爆香
6/10 接着加入瘦肉滑开
7/10 然后把油麦菜放进去翻炒
8/10 等油麦菜开始软塌时,调入盐、白糖
9/10 最后油麦菜完全断生时,加点味精即可出锅
10/10 好啦,完成
炒菜时一定要用大火急炒