清蒸毛豆荚的做法_菜谱_香哈网
清蒸毛豆荚
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清蒸毛豆荚

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我存了三天的做菜照片被宝宝一下子格式化了,真是伤心啊,宅在家里几天做的最多的是就是做菜拍照了,居然眼不带眨地把我的辛苦成果给搞得没影了。这会儿先来个简单的吧,还没恢复精神呢。

作者: 秀朵桑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 嫩毛豆荚剪去两端尖角,洗净,装入小篮子沥干水分。

    1/7 嫩毛豆荚剪去两端尖角,洗净,装入小篮子沥干水分。

  • 装盘,我选了个较大的盘子,因为蒸熟后要拌匀调料,大盘子操作方便得多。

    2/7 装盘,我选了个较大的盘子,因为蒸熟后要拌匀调料,大盘子操作方便得多。

  • 3/7 大蒜剥去皮,拍碎,切末,红彩椒切末,撒在毛豆荚上,

  • 大蒜剥去皮,拍碎,切末,红彩椒切末,撒在毛豆荚上,

    4/7 大蒜剥去皮,拍碎,切末,红彩椒切末,撒在毛豆荚上,

  • 倒入适量菜油,毛豆变的油亮亮的了。

    5/7 倒入适量菜油,毛豆变的油亮亮的了。

  • 加入小勺盐。

    6/7 加入小勺盐。

  • 上蒸锅大火蒸上十分钟即可,稍微焖一下,取出用筷子拌匀调料,就可以品尝美味了,当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。

    7/7 上蒸锅大火蒸上十分钟即可,稍微焖一下,取出用筷子拌匀调料,就可以品尝美味了,当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。

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