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当简单快手的一道美味,只需三五分钟,一道简单的海鲜菜即可上桌,非常鲜美。我们当地把这种蛏子叫鲜子,虽然它个大味美,但我总觉得不及我们当地特产的小竹蛏,那个才叫美味呢。
1/4 韭苔切成段。
2/4 入油锅中炒香。
3/4 炒至韭苔变软时,加入蛏子肉翻炒。
4/4 加入适量盐,翻匀即可出锅。