酱爆蛏子的做法_菜谱_香哈网
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酱爆蛏子
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酱爆蛏子

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这是一道非常美味的菜谱,可以单吃也可以配米饭吃,特别美味,喜欢的小伙伴们快试一试吧!

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有材料

    1/7 准备好所有材料

  • 将姜切条,辣椒切片

    2/7 将姜切条,辣椒切片

  • 锅中加入少量的油放入姜煸香后倒入蛏子和辣椒,再加入少量的盐和糖

    3/7 锅中加入少量的油放入姜煸香后倒入蛏子和辣椒,再加入少量的盐和糖

  • 炒至壳爆开后加少量的酱油和醋

    4/7 炒至壳爆开后加少量的酱油和醋

  • 炒至蛏肉缩小即可出锅

    5/7 炒至蛏肉缩小即可出锅

  • 成品图!

    6/7 成品图!

  • 好好吃的哟!

    7/7 好好吃的哟!

  • 小贴士

    1.蛏子一定要洗干净比较不会吃出沙子
    2.加一些醋比较不会拉肚子
    3.蛏子一定要炒至断生,要不然很容易拉肚子
    4.记住不需要加太多的盐

    作者: 南宫紫欣

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