保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 ·
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.4万
1小时
家常味
高级
羹类
炖
其他
1/10 准备材料.
2/10 大葱切成葱花.
3/10 将鸡洗净，斩成小块.
4/10 鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5/10 用大火煮开，并去掉浮沫.
6/10 焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净.
7/10 攥干水份,把鸡块放入锅里.
8/10 到入史云生清鸡上汤.
9/10 盖好锅盖,炖20左右分钟,开阀排气.
10/10 加半勺盐,撒上葱花,搅拌均匀即可.
