椰子鲜鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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椰子鲜鸡汤
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椰子鲜鸡汤

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做为地道的广东人,一年四季都少不了汤,秋冬季更是要喝汤来润一润。椰子鲜鸡汤算是最简单的入门炖汤了,它有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤等功效,真是超级养生。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 先处理椰子,用筷子在顶部插个小洞,将椰汁倒入碗中备用,椰肉切条备用

    2/10 先处理椰子,用筷子在顶部插个小洞,将椰汁倒入碗中备用,椰肉切条备用

  • 将鸡块放入锅中,加入冷水、姜片、料酒

    3/10 将鸡块放入锅中,加入冷水、姜片、料酒

  • 大火煮开,捞出浮沫,再捞出鸡块

    4/10 大火煮开,捞出浮沫,再捞出鸡块

  • 另起锅放入鸡块、椰肉、红枣,加入清水<br/>

    5/10 另起锅放入鸡块、椰肉、红枣,加入清水

  • 大火煮开转小火炖煮1个小时

    6/10 大火煮开转小火炖煮1个小时

  • 加入椰汁继续炖煮20分钟

    7/10 加入椰汁继续炖煮20分钟

  • 加入枸杞

    8/10 加入枸杞

  • 出锅前再根据个人口味加入适量的盐调味即可

    9/10 出锅前再根据个人口味加入适量的盐调味即可

  • 成品图

    10/10 成品图

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