肥肠尖椒

做法 将做法保存到手机

• 

  1/4 市场上买的半成品。

• 

  2/4 尖椒洗净，去掉筋络。

• 

  3/4 肥肠切寸段，青尖椒切滚刀块。肥肠用料酒、酱油、白胡椒粉、湿淀粉抓匀腌制十分钟。

• 

  4/4 热锅凉油，葱姜丝爆香后下入尖椒稍加翻炒加入肥肠段，再烹料酒。最后依次下入食盐、白糖、蒜末湿淀粉勾芡出锅即可。