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尖椒肥肠
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尖椒肥肠

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作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备主食材。

    1/10 准备主食材。

  • 尖椒切片,肥肠切段

    2/10 尖椒切片,肥肠切段

  • 烧热水,放入肥肠汆烫去油三十秒

    3/10 烧热水,放入肥肠汆烫去油三十秒

  • 捞出肥肠备用

    4/10 捞出肥肠备用

  • 葱切段,蒜切片

    5/10 葱切段,蒜切片

  • 热锅坐油,油七成热放葱蒜爆香

    6/10 热锅坐油,油七成热放葱蒜爆香

  • 倒入肥肠

    7/10 倒入肥肠

  • 放入尖椒翻炒

    8/10 放入尖椒翻炒

  • 放入少许盐和味极鲜,翻炒均匀即可出锅

    9/10 放入少许盐和味极鲜,翻炒均匀即可出锅

  • 盛盘

    10/10 盛盘

  • 小贴士

    肥肠是熟食,简单翻炒入味即可,炒久了会不好嚼烂的,口感会差

    作者: rainbow菇凉

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