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我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。
15分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/9 将材料洗净切成大小相等的丁
2/9 将猪肉肥瘦分别切丁
3/9 起锅将肥肉放入干净的锅中，煽至金黄出油
4/9 将瘦肉放入锅中一起翻炒，加入豆豉炒香炒干水份
5/9 先加入四季豆翻炒
6/9 四季豆炒熟后，颜色变深，加入酸笋和豆干继续翻炒
7/9 加入盐、酱油、红椒翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖干水份，出锅前加入大蒜碎
8/9 出锅装盘，口水流呀
9/9 来个正面照
