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家常味
高级
热菜
爆
其他
1/9 所有材料洗净备用
2/9 青椒切块，土豆切成滚刀块
3/9 锅里放油烧至7成热，下土豆炸至微黄
4/9 把炸好的土豆捞出沥油
5/9 把锅里的油倒出，利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青，然后下土豆翻炒一会儿
6/9 然后倒入蚝油炒均
7/9 倒入适量水至半淹没土豆，小火煮至土豆微软,等锅里水差不多干时
8/9 然后放入青椒炒软
9/9 出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可
