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青椒土豆丝是一道非常简单可口的家常菜，简单易做，小孩儿非常喜欢吃，营养、清淡健康。青椒选不辣的那种就可以了。也不需要太多的辅料
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 先准备好土豆和青椒
2/7 把土豆切丝用盐水泡几分钟
3/7 青椒切丝备用
4/7 锅内放入适量的油烧热，倒入青椒翻炒
5/7 把土豆丝漏干水加入，翻炒几分钟加入适量的盐
6/7 最后加入鸡精和白醋翻炒几遍出锅
7/7 出锅了
土豆切丝后用盐水泡几分钟，这样淀粉就没那么多，炒时不容易粘锅
