青椒炒素鳝的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒素鳝
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青椒炒素鳝

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作者: 天蓉子1
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 原料图。

    1/10 原料图。

  • 将香菇用温水泡发(大约2小时)。

    2/10 将香菇用温水泡发(大约2小时)。

  • 将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。

    3/10 将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。

  • 将剪好的香菇条切成段儿备用。

    4/10 将剪好的香菇条切成段儿备用。

  • 将青椒切丝,蒜姜切丝。

    5/10 将青椒切丝,蒜姜切丝。

  • 锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝、五香粉爆香。

    6/10 锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝、五香粉爆香。

  • 放入青椒丝煸炒。

    7/10 放入青椒丝煸炒。

  • 放入香菇段儿。

    8/10 放入香菇段儿。

  • 放入生抽,继续煸炒1分钟。

    9/10 放入生抽,继续煸炒1分钟。

  • 勾芡,放入少许鸡精盛出。

    10/10 勾芡,放入少许鸡精盛出。

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