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真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁这一大锅出来的味道很赞很值得一试
15分钟
五香
高级
私房菜
烧
家常菜
1/6 准备原料
2/6 油面筋用开水烫一下
3/6 热锅凉油爆香一小勺五香粉
4/6 倒入蟹味菇翻炒
5/6 加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味
6/6 加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟收汁即可。
提示：1、油面筋用开水烫一下比较卫生，也减少了多余油脂
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
