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工作在外地的生日不再有朋友簇拥在身边也没有家人的宠溺，白天阳光晴好，也算是明媚的一天。晚上回去总想做点什么，最后找遍冰箱里的食材做了这道宫保鸡丁。我想，我享受现在安静的生活。
15分钟
微辣
高级
热菜
炒
川菜
1/3 锅内填少量油，加入花椒和鸡肉，把切好的鸡胸肉划开，加适量十三香和料酒
2/3 鸡肉变色快熟了的时候加入切好的配料，并加入适量的酱油、糖、醋和水
3/3 最后加入炒好的花生米和适量鸡精，就可以出锅啦
口味重的可以爆锅的时候就放辣椒爆香
最后出锅前也可以调适量水淀粉勾芡
