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这阵子吃土豆吃上瘾了,反正土豆也可以*,多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富,绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆,很是不错。
1/9 土豆煮熟压成泥。
2/9 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁
3/9 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4/9 把3种食材放入土豆泥中
5/9 把3种食材放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉
6/9 揉成团
7/9 分成几份搓圆压扁
8/9 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎
9/9 翻面煎到两面金黄
小火煎制