1.3万点赞 · 3114收藏
17.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1436
作为早餐这个饼营养丰富,而且是嫩嫩的那种感觉,里面夹着各式各样的蔬菜,营养均衡,家人爱吃肉,所以加了点肉沫
1/15 准备好面粉,土豆,玉米青豆,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,鸭蛋,肉沫没有拍
2/15 将土豆去皮洗净切片,上锅蒸20分钟
3/15 蒸好用筷子戳一下,戳穿嫩嫩的就放入碗中,用勺子碾成土豆泥
4/15 黄瓜切粒,火腿肠切粒,胡萝卜切粒,玉米青豆洗净
5/15 在锅中倒入少许油,放入肉沫
6/15 肉沫炒至发白,加入少许盐调味,就可以出锅了
7/15 将时蔬,土豆泥,肉沫,鸭蛋打碎放入碗中,加入盐和椒盐
8/15 搅拌均匀
9/15 倒入面粉
10/15 用手搅拌均匀,差不多黏黏的就可以了
11/15 在锅中放入少许油,放入模具,然后取适量面团,揉至圆形,放入模具中压实
12/15 待土豆饼慢慢凝固,去模具,慢慢翻面
13/15 煎好装盆
14/15 搭配水果
15/15 来一份营养的早餐
1.土豆泥蒸熟点,比较粉没颗粒
2.时蔬可以随意搭配,根据自己口味
3.面团揉至黏黏的,没水分即可
4.我是用模具,没模具可以用手揉成圆形在压瘪
5.翻面要小心,因为比较嫩